onsdag 15 februari 2012

Bra torskrecept

Som vi har fått av Fredrik och Anette. Eller mest Anette kanske.
Det är det enda torskreceptet jag kan så det är bara å köra på!

Torsk med äpple och pesto

Tinade torskfiléer i botten på en ugnsform
En burk valfri pesto
Ett paket fetaost
Ett äpple
Cashewnötter (eller andra nötter, ex. jordnötter)

Börja med att koka potatis.
Hacka fetaosten och äpplet i små tärningar. Blanda dem med peston. Lägg röran på torskfiléerna. Låt stå i ugnen i 225 grader i 15-20 minuter tills torsken är tillagad. Strö över nötter i slutet av ugnstiden.
Servera med potatis, gärna tunnbröd och sallad.

Det går geschwinnt och är svårt att misslyckas med. För att vara ett torskrecept så är det väldigt gott.

Innan ugnen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar