söndag 28 juli 2013

Bärpaj (klassiskt recept, modifierat av mig)


Ugn: 225 grader i 20 minuter

Du behöver:
Bär (ca 3 dl)
1 msk potatismjöl
1 tsk vaniljsocker
Deg:
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1/2 till 3/4 dl råsocker
1 tsk bakpulver
175 g smör


Gör såhär:
Bred ut bären i botten på en pajform. Blanda potatismjöl med vaniljsocker och strö över bären.
Blanda resten av de torra ingredienserna och hacka ihop med smöret. Strö ut degen över bären. Grädda i ca 20 minuter. Servera till grädde eller glass. (Helst det förstnämnda om jag får tycka.)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar